我が家の定番副菜☆ひじきと大豆の煮物♪

作り方

1. 1.

   ひじきはさっと洗い、たっぷりの水に袋の表示時間通り漬けてもどし、ザルに上げて水気をきります。
   

2. 2.

   １のひじきは食べやすく切り、人参は千切り、えのきは根元を落として半分の長さに切ります。
   

3. 3.

   鍋にサラダ油を熱し、人参、ひじき、えのきを炒め、水を加えて煮立ったら、ほんだし、大豆の水煮、☆、油揚げ、干しえびを加えます。
   

4. 4.

   蓋をせず、中火でときどき混ぜながら、10～15分、汁気が少なくなるまで煮ます。
   ※煮詰め具合はお好みで。
   

5. 5.

   器に盛って、完成です。
   

ワンポイントアドバイス

干しあみえび (桜えび) を加えると旨みが増しますが、入れなくても美味しく召し上がっていただけると思います！

記事のURL：http://oryourikantan.blog.fc2.com/blog-entry-34.html

• (ID: r1120455)
• 2016/11/01 UP!

他のひじきのレシピ（18,817件）

• ♡戻さない&水切り不要♡ひじ...
• れんこんとひじきのデリ風♡和...
• レンジで５分♪【枝豆とツナの...
• ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【...
• ひじきと鶏肉のだし炊き込みご...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > ひじきのレシピ・作り方（12,560）
• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > 海老のレシピ・作り方（50,797）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,556）
• 野菜のレシピ・作り方 > 豆のレシピ・作り方 > 大豆のレシピ・作り方（13,824）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 大豆加工食品のレシピ・作り方（13,818）