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なすとヨーグルトのサラダ
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一見、ヨーグルト（デザート）なので、一瞬驚いたようですが、食べてみて、デザートではなく前菜ということに気付いて、サプライズな料理に喜んでくれました。
- 調理時間：5〜15分
- 人数：1人分
料理紹介
デザート仕立ての料理です。一見、ヨーグルトのデザートのようですが、無糖ヨーグルトになすを合わせた、サプライズなサラダ。材料
- 無糖ヨーグルト ８０ｇ
- なす 半分
- おろしにんにく 小さじ１／４
- 塩 少々
- レモン汁 少々
- EXオリーブオイル 小さじ１／２
作り方
- 1.
なすは、皮を剥いて、７ミリ角にカットし、シリコンスチーマーに入れ、レンジ５００ワットで、１分３０秒加熱し、粗熱を取っておく。
- 2.
小さめのボウルに、無糖ヨーグルト、おろしにんにく、塩、レモン汁を入れ、混ぜ合わせる。
- 3.
１のなすから飾り用のなすを取り除き、２に加え、軽く混ぜ合わせる。
- 4.
お皿に盛り付け、飾り付け用のなすをのせたら、EXオリーブオイルをかけ、完成。
- (ID: r1069362)
- 2016/05/29 UP!
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