豆腐の海苔＆梅干巻き焼き

作り方

1. 1.

   切って冷凍しておいた豆腐(厚揚げ)を自然解凍しておく。
   水気をしぼり、塩コショウする。
   

2. 2.

   梅干の種をとり、豆腐の片面にのばす。
   豆腐くらいの大きさに切った海苔を全体に巻く。
   

3. 3.

   小麦粉と水を溶かしたものににんにくを混ぜておき、
   それに付けてパン粉をまぶし、油で焼く。
   

4. 4.

   タレを醤油・みりん・砂糖・しょうが・片栗粉・水でつくり、
   
   それをつけながら食べる。
   

ワンポイントアドバイス

海苔の香ばしさがいいです。
これで丼を作ると最高です。

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• (ID: r493486)
• 2012/09/29 UP!

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