【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

夏を乗り切る ケイジャンチキン レシピ

夏を乗り切る ケイジャンチキン
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！ ：4件
鈴音さん
鈴音さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

辛くておいしいケイジャンチキン
スパイスをたっぷり使ってるので、夏まけ防止にどうぞっ！！

材料

  1. すりおろし生姜　小さじ１
  2. すりおろしニンニク　小さじ１
  3. 塩　小さじ１
  4. 八丁みそ　小さじ１
  5. チリペッパー　小さじ１／２
  6. ブラックペッパー　小さじ１／２
  7. 粉パプリカ　小さじ１／２
  8. オリーブオイル　大さじ１
  9. レモン搾り汁　大さじ１
  10. 乾燥タイム　適宜
  11. 乾燥オレガノ　適宜
  12. 鶏モモ肉　２枚　(約300ｇ)

作り方

  1. 1.

    鶏モモ肉は数箇所、フォークで刺し、味をしみこみ易くしておく。

  2. 2.

    全て、ポリ袋に入れて、10～15分ほどよく揉む。

  3. 3.

    蓋をしたフライパンで、皮面から、弱火で10～15分ほどじっくり両面を焼き上げたら完成。

ワンポイントアドバイス

鶏皮から脂が出るので
油をしかなくても焼くことができます
モモ肉は身厚なので、弱火でじっくり焼くと
きちんと中まで火が通ります
この時、必ず、蓋も忘れないで下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/nekonekokoneko1/entry-10589513102.html

  • (ID: r104308)
  • 2010/07/14 UP!

他のもものレシピ（12,786件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑夏を乗り切る ケイジャンチキン | レシピブログTOP