「胡桃餡豆腐」

作り方

1. 1.

   胡桃はから煎りして 軽く刻んでからすり鉢であたっておきます
   

2. 2.

   出汁が煮立ったら●の食材を入れ味を調え豆腐を入れ煮えた所で水溶き片栗粉で留め お椀に盛りお葱と柚子胡椒を乗せて出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

小鉢料理として添えるなら同じ量で4人分

記事のURL：http://hosuke.potika.net/blog/730.html

• (ID: r4249)
• 2009/10/17 UP!

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