「オイルサーモン丼」 レシピ

「オイルサーモン丼」
この記事をお気に入りに追加する 1 おいしそう!
ほ助さん
ほ助さん
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:1人分

料理紹介

おつまみの残りを美味しい丼隠れて食べちゃえ

材料

  1. スモークサーモン 3枚半
  2. ご飯 一膳
  3. オリーブオイル 大匙3
  4. 天然塩 ひとつまみ
  5.  適量
  6. ハーブ(ディルやパセリ) 適量ひ
  7. ケーパー 好みで

作り方

  1. 1.

    サーモン3枚を適当な大きさに切り分け1/2枚分微塵切り多目のオリーブオイルを熱し片面だけ レアっぽく火を通し取り出し待機

  2. 2.

    微塵切りを弱火でオイルにしっかり香りを移す塩をひとつまみ加えて和えたら火を止めます

  3. 3.

    ご飯を盛り サーモンを飾りフライパンのオイルを回しかけ葱とケーパー 好みのハーブを乗せて出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

お塩を濃い目にしてレモンを絞っても美味しいです

記事のURL:

  • (ID: r3466)
  • 2009/09/08 UP!

他のサーモンのレシピ(18,632件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑「オイルサーモン丼」 | レシピブログTOP