「オイルサーモン丼」

作り方

1. 1.

   サーモン3枚を適当な大きさに切り分け1/2枚分微塵切り多目のオリーブオイルを熱し片面だけ レアっぽく火を通し取り出し待機
   

2. 2.

   微塵切りを弱火でオイルにしっかり香りを移す塩をひとつまみ加えて和えたら火を止めます
   

3. 3.

   ご飯を盛り サーモンを飾りフライパンのオイルを回しかけ葱とケーパー　好みのハーブを乗せて出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

お塩を濃い目にしてレモンを絞っても美味しいです

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• (ID: r3466)
• 2009/09/08 UP!

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