【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

山椒塩ガーリックのパリパリ手羽焼 レシピ

山椒塩ガーリックのパリパリ手羽焼
この記事をお気に入りに追加する ：82件 おいしそう！ ：23件
タラゴンさん
タラゴンさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

山椒塩ガーリックに漬け込んだ手羽をトースターで焼きました。
あげてないのでさっぱり、でも皮はパリパリですよ＾＾

材料

  1. 手羽先　12本
  2. ごま油　大2
  3. 塩、山椒　各小1/2
  4. 粗挽き胡椒　少々
  5. 卸にんにく　小1/2

作り方

  1. 1.

    手羽先は味がしみやすくなるようフォークで何カ所も刺しておく。

  2. 2.

    Aを手羽先にすり込みしっかり馴染ませて保存袋に入れる。
    胡麻油も加えしっかり揉み込んだら空気を抜いて15分以上漬け込む。（急ぎのときは揉み続けるとしっかり漬かります）

  3. 3.

    トースターの鉄板にクッキングシートをひき20分位焼き中まで焼けたら取り出す。
    網などに取り余分な脂を落としたらできあがり。すだちなどを添えてどうぞ。

ワンポイントアドバイス

少し冷ますとよりパリっとしますよ！！

記事のURL：http://ameblo.jp/tarragon/entry-10654349757.html

  • (ID: r240573)
  • 2011/05/19 UP!

他の手羽のレシピ（23,560件）

感想コメントは受け付けていません

このレシピに関連するカテゴリ

↑山椒塩ガーリックのパリパリ手羽焼 | レシピブログTOP