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玉葱味噌じゃが レシピ

玉葱味噌じゃが
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キラリさん
キラリさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

茹でたじゃが芋と豆苗を万能玉葱味噌で和えるだけで1品完成です。

材料

  1. じゃが芋　2個
  2. 豆苗　一掴み
  3. 玉葱　1/4個
  4. 味噌　大さじ1弱

作り方

  1. 1.

    じゃが芋は皮を剥いて一口大に切って茹でます。茹で上げる前に豆苗も加えてさっと火を通し、ザルに上げます。

  2. 2.

    みじん切りにした玉葱をタッパに入れ、レンジチンして味噌を加えます。玉葱から出た汁で味噌を伸ばします。

  3. 3.

    1と2を和えて完成です。

ワンポイントアドバイス

*玉葱をレンジチンして出る汁で味噌を伸ばすので、フタ付きのタッパを使って水分が飛ばないようにしてください。
*じゃが芋も豆苗もレンジチンすればもっと時短!
*柚子胡椒入れても美味しい！

記事のURL：http://yaplog.jp/hana-meshi/archive/940

  • (ID: r10200)
  • 2010/06/12 UP!

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