タコは削ぎ切りにしておく。キャベツは適当な大きさにカットして軽くボイルして冷ましておく。
ボールにタコ、パプリカ、冷ましたキャベツを入れて伊太利塩を振り、全体に絡める。
レモン汁、オリーブオイルを入れて乳化させるようにしっかりと和える。
和えたらできるだけ早く食べてくださいね。
ハーブソルトがなければ塩、オリーブオイル、バジルなどをあわせてくださいね。
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