【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

 ズッキーニのタパス レシピ

 ズッキーニのタパス
この記事をお気に入りに追加する ：6件 おいしそう！ ：1件
rieさん
rieさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

ズッキーニ嫌いの娘が好きになった一品。ビールやワインのおつまみにもぴったり！

材料

  1. ズッキーニ　小 1本 （大½本）
  2. パン粉　自家製の場合いは食パン1〜2枚分
  3. アーモンド　5〜6粒
  4. パルメザンチース　大 2（好みでもっと入れても良いが焦げ付きに注意！）
  5. パセリのみじん切り　適宜（好みでどうぞ）
  6. 小麦粉+水　少々
  7. 塩　適宜

作り方

  1. 1.

    ズッキーニを薄く切って、塩をふりかけ暫く置いてから水気を拭き取る。

  2. 2.

    パン粉にパセリとアーモンドのみじん切りとパルメザンチーズを混ぜる。

  3. 3.

    １のズッキーニを小麦粉と水を少し混ぜたものにつけ、パン粉をつけ、フライパンでカリッと焼き上げる。

ワンポイントアドバイス

全粒粉かグラハム等の食パンでつくると美味しいよ！

記事のURL：http://roriecocco.exblog.jp/

  • (ID: r1156)
  • 2009/01/15 UP!

他のズッキーニのレシピ（22,586件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑ ズッキーニのタパス | レシピブログTOP