あっさり☆鶏にゅうめん レシピ

あっさり☆鶏にゅうめん
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satorisuさん
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

夫がこれからお花見でお酒を飲むので、
胃もたれしないようにあっさりとした鶏にゅうめんを作りました。

材料

  1. そうめん　２００ｇ
  2. ホウレン草　２／３P
  3. 卵　１／２個
  4. 油　少々
  5. だし汁　４００ｃｃ
  6. 水　４００ｃｃ
  7. ひな鶏（鶏肉可）　１５０ｇ
  8. ☆酒　大さじ１
  9. ☆塩　小さじ１／４
  10. ☆醤油　大さじ１と１／２
  11. ☆みりん　大さじ１
  12. 一味唐辛子　少々

作り方

  1. 1.

    つゆを作ります。
    だし汁と水を沸かし、ひな鶏を入れ火が通ったら、☆で味を整えます。

  2. 2.

    ホウレン草を茹で、卵は錦糸卵を作ります。
    葱は小口切りにします。

  3. 3.

    そうめんを茹で、器に盛り、１をかけ、２をのせて、お好みで一味をふります。

ワンポイントアドバイス

特にありません。

記事のURL：http://oisii-sato.blogspot.jp/

  • (ID: r748857)
  • 2014/05/11 UP!

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