芽キャベツやら高野豆腐の回鍋肉風 レシピ

芽キャベツやら高野豆腐の回鍋肉風
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
mukoaiさん
mukoaiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

お肉の代わりに高野豆腐でボリュームを出した“ベジホイコーロー”できました♪
焦げ付かないもやしから炒め始めるので、油すらろくに敷かずにかなりのヘルシー仕様で出来ちゃいました！

材料

  1. 芽キャベツ　大５～小１０個
  2. もやし　１袋
  3. 高野豆腐　１枚
  4. ごま油　ほんの少々
  5. ★にんにく(すりおろし)　１かけ分
  6. ★赤味噌　大さじ１
  7. ★てんさい糖　大さじ１
  8. ★酒　大さじ１
  9. ★みりん　小さじ１
  10. ★豆板醤　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    芽キャベツは大きさによっては半分に切る。
    高野豆腐はぬるま湯で戻し、ぎゅっとしぼって適当な大きさに切る。

  2. 2.

    ★の材料は混ぜ合わせておく。

  3. 3.

    フライパンにごま油を熱し、芽キャベツ→もやし→高野豆腐の順に入れて炒める。

  4. 4.

    もやしがしんんりしたら②の合わせ調味料を加え、炒め合わせたら完成！

ワンポイントアドバイス

お肉で普通に作るとしても、この合わせ調味料の配合で手軽にホイコーれます。

記事のURL：

  • (ID: r1054637)
  • 2016/04/20 UP!

他の高野豆腐のレシピ（7,910件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑芽キャベツやら高野豆腐の回鍋肉風 | レシピブログTOP