自然の甘さが嬉しい！とうもろこしご飯

作り方

1. 1.

   とうもろこしの一辺に包丁を入れて、芯と実に切り分ける。
   
   ※とうもろこしの芯は、だいぶ硬くて切りづらいので、先に1辺を切り落とします。
   そうすることで、とうもろこしが安定して転がらなくなり、まな板と接する面のとうもろこしは潰れずに済みます。
   

2. 2.

   とうもろこし（①）の切り落とした面をまな板に置いて、３等分にカットし、短くする。
   
   ※芯と実の境目に包丁を入れて、なるべく実が無駄にならないように切っていきます。
   

3. 3.

   とうもろこし（②）の芯と実を包丁で切り分ける。
   切った断面をみて、芯と実の境目に包丁を入れて、芯になるべく実がつかないように切る。
   

4. 4.

   お米に研いだら、炊飯釜にお米、塩、水を入れて、軽くかき混ぜる。
   
   ※塩を入れることで、とうもろこしの甘さが引き立ちます。
   

5. 5.

   炊飯釜（③）に切ったとうもろこしを入れて、炊きます。
   
   ※ご飯が炊きあがったら、ご飯ととうもろこしが均等になるようにかき混ぜてください。
   

ワンポイントアドバイス

とうもろこしの芯を入れてご飯と炊くことで、とうもろこしの味、風味が強くなり、美味しくなります！

記事のURL：https://zunnoripimeshi.jp/2023/09/03/

• (ID: r1711962)
• 2023/09/03 UP!

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