れんこんとパセリのペペロンチーノ

作り方

1. 1.

   れんこんはピーラーで皮をむいて薄切りにする。
   にんにくは包丁の背でつぶしてから適当に細かく切る。
   

2. 2.

   パスタは塩適宜(分量外)を入れてゆでる。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。香りが立ったら①のれんこんを入れ、少ししんなりするまで炒める。
   

4. 4.

   パスタがゆで上がったらフライパンに加えて混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   続けて★の材料も加え、よく混ぜ合わせ、パセリもふりかけてなじませたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

れんこんはじっくりと焼くとおいしいです。

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• (ID: r1054609)
• 2016/04/20 UP!

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