チキンカツレツと冷しゃぶサラダ、けんちん汁 レシピ

チキンカツレツと冷しゃぶサラダ、けんちん汁
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きよかんあっかんPeさん
きよかんあっかんPeさん
  •     子ども
  •    普段の食卓
腹いっぱいになればいいんです。。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

仕事から帰って追い込まれての夕食(´д｀)
けんちん汁は圧力鍋で。
炎天下の中、ラグビーやってる長男と陸上やってる長女の為に野菜充実メニューでたくさん食べさせたいのですが、猛暑で野菜高騰なので日によってかなり偏ってます・・・

材料

  1. 鶏ムネ　４枚
  2. 野菜、冷しゃぶ　サラダ用に
  3. ごぼう、人参、大根、白菜、鶏肉、こんにゃく、豆腐　４ℓ圧力鍋半分くらい

作り方

  1. 1.

    鶏ムネは厚みを半分にする。
    ラップをかけてすりこぎでたたく。
    塩コショウ、酒、片栗粉をまぶす。
    パン粉と粉チーズと青のりを押し付けて、サラダ油を熱したフライパンで焼く。

  2. 2.

    けんちん汁は塩と醤油であっさり味です。

    アクティブミネラルエキストラクト、SODウォーター、アセラグ茶粉末、張徒歩労６粒入ってます。
    栄養はバッチリ。

ワンポイントアドバイス

とくになし

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  • (ID: r635364)
  • 2013/08/27 UP!

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