チキンカツレツと冷しゃぶサラダ、けんちん汁by きよかんあっかんPeさん

【料理紹介】

仕事から帰って追い込まれての夕食(´д｀)

けんちん汁は圧力鍋で。


炎天下の中、ラグビーやってる長男と陸上やってる長女の為に野菜充実メニューでたくさん食べさせたいのですが、猛暑で野菜高騰なので日によってかなり偏ってます・・・

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏ムネ ４枚
野菜、冷しゃぶ サラダ用に
ごぼう、人参、大根、白菜、鶏肉、こんにゃく、豆腐 ４ℓ圧力鍋半分くらい

【作り方】

  1. 鶏ムネは厚みを半分にする。
    ラップをかけてすりこぎでたたく。
    塩コショウ、酒、片栗粉をまぶす。
    パン粉と粉チーズと青のりを押し付けて、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
  2. けんちん汁は塩と醤油であっさり味です。

    アクティブミネラルエキストラクト、SODウォーター、アセラグ茶粉末、張徒歩労６粒入ってます。
    栄養はバッチリ。

【ワンポイントアドバイス】

とくになし