黒胡麻スリスリ椎茸ペーストde豆乳スープ

作り方

1. 1.

   冷凍干し椎茸ペーストの50ｇを割り出す
   少人数家庭なら、製氷皿で作ると良いです
   

2. 2.

   鍋に調整豆乳と米粉を泡だて器でよく混ぜ、1を入れて弱火にかけ、とろみがついてきたら野菜だしを1袋やぶり、入れて混ぜます
   

3. 3.

   野菜だしは袋を破り、混ぜてしまいます。
   玉葱・セロリなど旨みがすご～く、このスープにマッチします！
   

4. 4.

   炒り胡麻は。頂く直前にすると、香りが生きます！
   

5. 5.

   4を3に入れて混ぜ、黒胡椒をお好みで加え、温めた器に注ぎます。
   

ワンポイントアドバイス

このペーストがあれば、人数分を冷凍庫から出して豆乳で温めるだけでできます。
黒胡麻もつぶすことで、栄養価アップです

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• (ID: r1048669)
• 2016/04/19 UP!

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