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胡瓜とわかめの中華風和え物♪ レシピ

胡瓜とわかめの中華風和え物♪
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

食欲のない朝でも元気に食べれます♪
（＾＾）

材料

  1. 胡瓜　２本
  2. 塩水　水２カップに塩小さじ２
  3. 乾燥わかめ　５ｇ
  4. 中華くらげ　１３０ｇ
  5. ○ごま油　小さじ１/２
  6. ○醤油　小さじ１
  7. ○砂糖　大さじ１と１/２
  8. ○酢　大さじ３
  9. ○塩　小さじ１/４

作り方

  1. 1.

    乾燥わかめは水で戻し熱湯をかけて色鮮やかさを出します。胡瓜はｽﾗｲｽし、塩水に５分つけてしんなりさせる。胡瓜を両手で握るようにして水を切ります。

  2. 2.

    中華くらげを３ｃｍ幅に切りﾎﾞｳﾙに１の胡瓜とわかめを入れ、○印の調味料を合わせ１と混ぜて出来上がり〜♪

  3. 3.

    ＊胡瓜を塩水につけるとは？塩は水分を引き出す力を持っているからです♪

ワンポイントアドバイス

食べる直前に調味料を和えてください♪（＾＾）

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/200907240000/

  • (ID: r2519)
  • 2009/07/24 UP!

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