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玄米粉のお好み焼き風

玄米粉のお好み焼き風
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ハッピーさん
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  •    普段の食卓 その他
暑い夏のおやつにも ランチにも 又は、夕飯にこちらを 一品加えると喜ばれます♪ 玄米は、熱中症予防にも良い食材として 紹介もされていましたっ 美味しく栄養満点で気軽に作れます♪
  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

小麦粉の変わりに、リブレフラワー(玄米粉)を
使った、夏場に最適の栄養が補給できる
簡単お好み焼き風です♪
グルテンフリーにこだわるなら、天かすを
省いてくださいね☆

材料

  1. キャベツ 150g
  2. 山芋(皮をむく) 約60g
  3. 天かす  10g
  4. 玄米粉(リブレフラワー)  25g
  5.  1個
  6. お好み焼きソース  大匙1~2
  7. かつおぶし 2.5g
  8. 油(焼く際に使う)  適量

作り方

  1. 1.

    キャベツは、ばらさず、一塊の状態で端から薄切りにし2cm位にカットする、ボウルに、薄切りキャベツ、卵、天かす、山芋をすりおろしたものを加える

  2. 2.

    ①に玄米粉(リブレフラワー)も加え、すべてを、混ぜ合わせます

  3. 3.

    フライパンに、油を加え、熱し、②を入れ、
    丸く整え焼き、焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をします

  4. 4.

    両面を焼き、中も
    しっかり火を通し
    焼けたら、お好み焼きソースを塗り、かつおぶしをふりかけます

ワンポイントアドバイス

青のり・マヨネーズをかけても、美味しいです
豚肉を使っても、もちろん美味しいです

記事のURL:http://ameblo.jp/a2me2b8a/entry-12179252805.html

  • (ID: r1086641)
  • 2016/07/18 UP!

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