ズッキー二と可愛い卵のトマトソース♪
料理紹介
(右上)自家製のトマトソースを使い、オリーブオイルでサッと
炒めたズッキーニとうずら卵を、トースターで焼いただけの
可愛い1品ですっ☆
材料
- 自家製トマトソース 約100g
- ズッキーニ(スライス) 3枚
- うずら卵(新鮮なもの) 1個
- エキストラバージンオリーブオイル 少量
作り方
- 1.
今回は、自家製のトマトを解凍して、火を通したものを使用しています(関連記事参照)ラップで包み冷凍したもの
- 2.
小さな、耐熱容器に
①を加え、オリーブオイルで軽く炒めた
ズッキーニを三角に
三枚並べます
- 3.
その中央にうずら卵を、割りいれ、黄身を中央にします
- 4.
トースターで、半熟卵になるように焼き
仕上げに、オリーブオイルをふりかけ完成です
- (ID: r1053460)
- 2016/04/19 UP!