自家製梅酒とチェリーのふるふるゼリー♪

作り方

1. 1.

   平成23年7月1日に
   漬けた梅酒なんです、今日、開けてみました♪
   

2. 2.

   通常は、梅酒漬けの
   梅をゼリーに、使ったりしますが、今回は、チェリーにしてみます
   

3. 3.

   耐熱容器に、水50ml
   と、粉末ゼラチンを
   混ぜ、しばらく置き、レンジで30秒加熱する
   

4. 4.

   ボールに、水150mlと梅酒を入れ、そこへ、少しずつ、③を加え、混ぜます、その後、ボールの底を、氷水にあて、混ぜます
   

5. 5.

   バットに、入れ、冷蔵庫で冷やします
   

6. 6.

   紅秀峰とゆう、チェリーです、洗って、水気をふきとります
   

7. 7.

   少し固まってきた⑤を、ガラス容器に、流し込み、⑥を静かに、沈め、完全に固まらせます
   

8. 8.

   もう、１つは、完全に固まらせたものをクラッシュさせて、ガラス容器に、流し込みます
   

ワンポイントアドバイス

★調理時間に冷やし固める時間は、入っていません
★お好みで、蜂蜜を、小匙１ほど加えても美味しいです

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• (ID: r1053039)
• 2016/04/19 UP!

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