奥ちゃんさんの新着ブログ（5/136） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 酒種米粉の折り込みパン3種 2021/10/05 UP! (ID:b19113130)
- 抹茶、チョコ、紫芋。酒種米粉の折り込みパン試作してみました。焼いたらどんな感じになるかな？白い生地と色の対比は焼く前が映える〜
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- タケノコメバル25cmの釣果〜と畑で収穫 2021/10/03 UP! (ID:b19110973)
- 昨日は釣果なし。リベンジで今日も釣りに行った娘と息子。さて、コレは刺身かな？午前中は畑でさつま芋と里芋の収穫。コレは牛肉と牛蒡と里芋でしぐれ...
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- シュトレンレッスン募集開始〜 2021/10/01 UP! (ID:b19108995)
- 酒種米粉ベリーシュトレン、酒種米粉カイザーゼンメル、アクアパッツァをレッスンします。11月8、9、11、12、15、17、18、19、24、...
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- 酒種米粉カイザーゼンメル 2021/09/30 UP! (ID:b19107691)
- 酒種米粉のカイザーゼンメルです。塩味が効いて美味しいのが出来ました♪11月レッスンは米粉シュトレンとこちらのカイザーゼンメルです。 line...
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- 酒種のモカブレッド 2021/09/29 UP! (ID:b19106491)
- 自家製オレンジピールとチョコを入れた酒種のモカブレッドです。10月レッスン追加パンです。10月は高加水のパン・ド・ロデブの説明をゆっくりお伝...
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- 今月の酵母パンとお料理とお菓子のレッスンが終わりました〜 2021/09/28 UP! (ID:b19105495)
- そば粉がギリギリでAmazonで翌日配達便で昨日注文。そば粉のガレットは玄米パウダーを使って作りました。生地を作ってから届いたそば粉は少量皆...
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- 酒種の林檎とさつまいもの紅茶ブレッド 2021/09/27 UP! (ID:b19104307)
- 借りてる畑の芋掘りで収穫したさつまいもでさつまいも餡を作りました。久しぶりに酒種で菓子パンです。さつまいも餡と煮林檎を紅茶生地に乗せた紅茶ブ...
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- レザークラフト教室で鞄作りました 2021/09/25 UP! (ID:b19102104)
- 今回で3回目の参加です。用意してもらっていた型紙通り裁断して革の下処理をして手縫いで仕上げました。無心で半日。やっぱり手作りは楽しい。
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- 酒種米粉シュトレンの試作 2021/09/23 UP! (ID:b19099584)
- 米粉シュトレン、初試作です。小麦と違うぞ？違うはずだよ〜バター入れずに米油でやってしまったーやっぱりバターは偉大だわ。しっとり仕上げてくれる...
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- 酒種米粉チョコベーグル、フォカッチャ、フーガス 2021/09/22 UP! (ID:b19098673)
- オレンジピールとチョコチップ入りの米粉ベーグル 枝豆とチェダーチーズとドライトマトの米粉のフーガス 夏野菜の米粉フォカッチャ 断面のキメの細...
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- 酒種米粉パン3種レッスン 2021/09/21 UP! (ID:b19097529)
- 米粉パン3種フォカッチャ、フーガス、チョコベーグル。サイリウム入りとなしの米粉パンを作りました。最近、米粉パンのリクエストレッスンが増えてい...
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- 酒種米粉フォカッチャ 2021/09/20 UP! (ID:b19096334)
- 酒種米粉フォカッチャふわふわに出来ました〜明日のレッスンのご試食用です。
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- 酒種酵母初めましてレッスンします〜 2021/09/19 UP! (ID:b19095426)
- 酒種酵母初めましてレッスンのリクエストがあり10月18日10時〜13時半頃までします〜もう一度しっかり復習したい方。酵母パン初めての方。自分...
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- 酒種米粉プレッツェル 2021/09/18 UP! (ID:b19093652)
- 米粉パンはオオバコ＝サイリウムで水分吸収して固めているのでグルテン膜で包まれていない。クッキングペーパーにのせた生地をお湯に潜らせる時に少し...
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- そば粉入りカンパーニュとガレットと米粉シュークリーム 2021/09/17 UP! (ID:b19092992)
- 今月の酵母パンとお料理とお菓子のレッスン。米粉のシュークリームもいろいろコツがあります。ガレットはパリッとモチっと。
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- 酒種酵母パン基本コース 2021/09/16 UP! (ID:b19091912)
- 酒種酵母パン基本コース5回目クリームパンとベーコンオニオンロール安定の美味しさです〜
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- 今月の酵母パンとお料理とお菓子のレッスン 2021/09/15 UP! (ID:b19091048)
- そば粉入りのカンパーニュそば粉のガレット、米粉のシュークリーム本日も楽しくレッスン出来ました。ご参加ありがとうございました〜
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- ドライイチジク酵母のそば粉のカンパーニュ 2021/09/14 UP! (ID:b19089689)
- パンドサラザン、いちじくとナッツのバトンそば粉のガレット、米粉のシュークリームお疲れ様でした〜
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- 酒種米粉パン4種レッスン 2021/09/13 UP! (ID:b19088566)
- あんぱん、ベーコンエピ、フーガス、食パン。4種レッスンお疲れ様でした〜
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- グルテンフリー米粉食パン 2021/09/12 UP! (ID:b19087453)
- 0、75斤の型で明日のレッスンのご試食用の米粉食パン焼きました。イーストだとあっという間に出来ます。酒種でサイリウムを入れない食パンはまだ焼...
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