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コチュジャンドレッシングのステーキサラダ レシピ

コチュジャンドレッシングのステーキサラダ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

コチュジャンを使ったドレッシングが簡単！！そしていつもと違ったサラダになります。
今回はステーキを一緒に、これだけで満足の一品になります。

材料

  1. ～コチュジャンドレッシング～　　
  2. コチュジャン　大さじ1
  3. 酢　小さじ4
  4. 砂糖　小さじ2
  5. ごま油　小さじ2
  6. 　　　
  7. 牛ステーキ　100～150g位
  8. 塩・黒コショー　各少々
  9. サラダ油　小さじ1
  10. ベビーリーフ　20g
  11. きゅうり　1/2本
  12. トマト　1/2個
  13. アボカド　1/2個

作り方

  1. 1.

    <下準備>
    ・きゅうりは縦半分に切って斜め薄切り
    ・トマトはヘタを取って2cm角。
    ・アボカドは皮・種を除き2cm角。

  2. 2.

    <作り方>
    ～コチュジャンドレッシング～
    ボウルでコチュジャン・酢・砂糖を混ぜ、ごま油を少しずつ加えてよく撹拌する。

  3. 3.

    牛ステーキは塩・黒コショーを振り、サラダ油を熱したフライパンでお好みに火を通す。
    1.5cm幅に切る。

  4. 4.

    野菜を盛り付け、ステーキをのせて、コチュジャンドレッシングをかける。

ワンポイントアドバイス

※コチュジャンドレッシングは蒸し鶏や豚しゃぶにも合います。

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  • (ID: r1054107)
  • 2016/04/20 UP!

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