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さんまの煮付 レシピ

さんまの煮付
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

さんまを使った煮付。

材料

  1. さんま　2尾
  2. 水　200～300ｍｌ
  3. しょうゆ　大さじ2
  4. 酒　大さじ3
  5. きび砂糖（または砂糖）　大さじ2
  6. みりん　大さじ1
  7. しょうが（チューブ）　小さじ1

作り方

  1. 1.

    さんまは頭を取り、内臓を取って洗い、半分にカットする。

  2. 2.

    フライパンまたは鍋に1と水、しょうゆ、酒、きび砂糖、しょうがを入れて、ふたをとして弱火で煮る。

  3. 3.

    仕上げにみりんを入れて煮て、皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

さんまの下ごしらえは念入りに行うこと。

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  • (ID: r1033322)
  • 2016/04/12 UP!

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