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牛肉とワカメのかわり丼 レシピ

牛肉とワカメのかわり丼
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akina30さん
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パッパッと出来てかつお出汁で京風丼が美味しいと言われました。
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

ミツカン追いがつお醤油を使った薄味のかわり丼です。

材料

  1. 牛肉　30g
  2. わかめまたは茎わかめ　40g
  3. 白ネギ　1/4本
  4. たまご　1個
  5. ごはん　1人分
  6. みつば・きのこ　各適量
  7. <牛肉とワカメのかわり丼 調味料>　ー
  8. 水　90cc
  9. 追いがつお醤油　大さじ1と小さじ1
  10. みりん　大さじ1弱位
  11. ココナツ糖　小さじ1/2～1位

作り方

  1. 1.

    <下準備>
    ・牛肉を食べやすい大きさに切ります。
    ・白ネギは5mm幅で斜め切りにしておきます。

  2. 2.

    鍋に<牛肉とワカメのかわり丼 調味料>を入れ沸かし牛肉・わかめ・白ネギ・キノコを入れて、火が通ったら、溶き卵を回し入れます。

  3. 3.

    器にご飯を盛り付けて、2の具をのせ、三つ葉をあしらったら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

ココナツ糖または、砂糖は、お好みで調整してください。今回はココナツ糖を小さじ1/2使用しました。

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  • (ID: r817430)
  • 2014/10/18 UP!

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