ササミを縦に切って、塩・酒を振る
ワンタンの皮に紫蘇・ササミ・梅干を入れて巻く
多めの油で揚げ焼きしたら出来上がり
皮をとめる部分は水で濡らして押さえれば大丈夫。細ネギや生姜の千切りも入れても美味しいよ。
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