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葉つきにんじんのサクサク塩かき揚げ
- ゆきさん
- 調理時間：15〜30分
- 人数：2人分
料理紹介
にんじんの葉をプラスした塩風味のかき揚げです。材料
- にんじん 1/2本
- にんじんの葉 1本分
- 塩 ひとつまみ
- 天ぷら粉 大さじ5
作り方
- 1.
にんじんは細切りにし、葉は軸など硬い部分を取り除いて適当に千切り、天ぷら粉大さじ1を加えて全体に塗す。
- 2.
残りの天ぷら粉に水・塩を加えてよく混ぜ合わせ、にんじんに加えて馴染ませる。
- 3.
小さくカットしたクッキングシートに適当に②をのせて形を整え、180℃の油にシートごと投入して両面揚げる。
- (ID: r5703)
- 2010/01/01 UP!
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