シンプルなワカモレ
料理紹介
有名なメキシコ料理の1つワカモレ(アボカドのディップの様なもの)を作ります。
材料
- アボカド 1個
- お塩 ひとつまみ。
- 胡椒 少々
- ガーリックパウダー ひとつまみ
- レモン(又はライム)の絞り汁 大さじ1位
作り方
- 1.
良い感じに熟れたアボガドの種、皮を取り除き、フォーク等で潰します。
- 2.
そこに調味料全てを加えて、お皿に盛って完成です。(今回は彩りを良くする為、最後にスモークパプリカをふりました。)
チップ等に付けてお召し上がり頂くと美味しいと思います。
ワンポイントアドバイス
今回はとてもシンプルな物を作りましたが、微塵切りにした、玉葱、トマト、ハラペーニョ、パクチー等を加えて色々アレンジして頂けます。
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- 2015/04/17 UP!