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ザバイヨーネ 動画あり レシピ

ザバイヨーネ
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

イタリアの卵ソースのレシピです

材料

  1. 卵黄　１こ
  2. 砂糖　大さじ1.5位
  3. ワイン　大さじ1.5位
  4. お好みのフルーツ　適量

作り方

  1. 1.

    卵黄、お砂糖、ワインを軽く混ぜます。

  2. 2.

    湯煎にかけながら更に混ぜます。この際に、絶えず混ぜ続けて下さい。

  3. 3.

    泡が落ち着いて、フワフワのクリームが出来たら完成です。

  4. 4.

    お皿にクリームを注ぎ、お好みのフルーツをトッピングして完成です。

ワンポイントアドバイス

ワイン、お砂糖の量はお好みの甘さや、アルコールの強さによって調整して下さい。

記事のURL：http://peasnatch.wordpress.com/2014/07/22/zabaione/

  • (ID: r781919)
  • 2014/07/23 UP!

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