蕗の葉味噌と伽羅蕗♪ レシピ

蕗の葉味噌と伽羅蕗♪
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siwatchさん
siwatchさん
農産物直売所シリーズ ”蕗” vol.3ウチでつくると味加減を案配できるのが嬉しい。葉っぱは甘めの味噌あじ、細めの茎はたまり醬油で色濃く仕上げるが、見た目ほど塩っぱくナイ。蕗の葉味噌アク抜き・・・い...
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  • (ID: b14277349)
  • 2014/05/09 UP!

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ryujis 杉村 龍児さん

ryujis 杉村 龍児さん  2014/05/09 UP!
siwatchさん蕗味噌きゃらぶきすばらしい料理ありがとうございます大好きです

お返事: いつもコメントありがとうございます!

Roseの密なキッチンさん

Roseの密なキッチンさん  2014/05/09 UP!
私の大好物が…(笑)美味しいですよね(≧∇≦)私も蕗は毎年煮たり炊き込みご飯にしたり味噌にしたりと。かなり食べます。蕗が好きなのでふきのとうも味噌にします( ^ω^ )ご飯がすすみすぎてヤバイです(*^o^*)本当にいつも写真の構成がすごいですね!何のカメラ使われてますか??とても綺麗で気になります(笑)

お返事: コメントありがとうございます。蕗、、、オイシイですよね♪写真は、一応カメラマンなので得意といえばいえるのですが、レシピブログ参加のブロガーさんは玄人はだしの人が多いのでボクなんかタジタジです。カメラはキャノンeos1の古いタイプです。

Little Darling さん

Little Darling さん  2014/05/09 UP!
そうそう、これです!私の蕗常備菜! きゃらぶきのお茶漬けが大好き~♪ 蕗の葉味噌は、焼きおにぎりにも!食べたい、そして あ~日本に帰りたい! 

お返事: ボクもコレ大好きです♪こーゆー地味なものに食欲を感じるって日本人独特なんですかねえ?

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