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大根とフキの伽羅蕗

おいしそう 1件

寒い季節にピッタリの温かい料理!大根とフキに味がよく染みて、とっても美味しいです。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:大根, フキ, 鷹の爪, ごま油, 水… by miyabi さん
大根とフキの伽羅蕗

おいしそう 1件

寒い季節にピッタリの温かい料理!大根とフキに味がよく染みて、とっても美味しいです。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:大根, フキ, 鷹の爪, ごま油, 水… by miyabi さん
ピリ辛味で、ご飯のおかずにぴったり♪  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
材料:蕗 (下処理をして), 雑魚, 油, *ヤンニョンジャン*, にんにくの摩り下ろし… by hannoah さん
ピリ辛味で、ご飯のおかずにぴったり♪  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
材料:蕗 (下処理をして), 雑魚, 油, *ヤンニョンジャン*, にんにくの摩り下ろし… by hannoah さん
きゃら蕗

おいしそう 1件

ふきの季節になりました。細いふきは皮をむくこともないので扱いやすいですね  続きを読む>>
  • 調理時間:15~30分
材料:細い蕗, 鰹だし, ヤマサ酱油, はちみつ, 味の素 by umi さん
伝統の蕗の含め煮です。 ちょっと面倒ですが 段階を踏むことが 伝統のお味ですから。。。意味のあることだと思います。  続きを読む>>
  • 調理時間:30分~1時間
材料:蕗, 煮汁   だし汁, さとう, みりん, 塩… by umi さん
蕗を使った、即席漬物です  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:蕗 , ●砂糖 , ●白味噌 , ●醤油 by あそれい さん
蕗味噌

おいしそう 3件

春の香りいっぱいの蕗味噌です。ほんのり苦くご飯のお供やお酒のお供にもぴったりです。  続きを読む>>
  • 調理時間:15~30分
材料:蕗の薹, 味噌, 酒, みりん, ごま油 by sachiep さん
母が北海道から送ってくるやまぶき。あく抜きの処理が必要なんですよね。あく抜き後の水煮は、そのままマヨネーズと醤油をつけてたべても良し、揚げかまぼこと一緒に煮つけても良し。  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
材料:やまぶき, 塩(野菜を茹でるときの感じでOK), 水 by tono さん
母が北海道から送ってくるやまぶき。あく抜きの処理が必要なんですよね。あく抜き後の水煮は、そのままマヨネーズと醤油をつけてたべても良し、揚げかまぼこと一緒に煮つけても良し。  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
材料:やまぶき, 塩(野菜を茹でるときの感じでOK), 水 by tono さん

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