かんたんズンドゥブ♪

作り方

1. 1.

   鍋に煮干しだしニンニク、酒を入れ中火にかけ沸騰したらシメジ、あさりを入れる。
   

2. 2.

   あさりが開いてきたら１．にコチジャン、醤油を入れて一煮立ちさせおぼろ豆腐を入れる。
   

3. 3.

   豆腐が十分に温まったら卵を割り入れ、ワケギを散らしてふたをして弱火で３分煮込む。
   

4. 4.

   最後に塩、ゴマ油で味を調え出来上がり！！
   

ワンポイントアドバイス

あさりの砂出し
１Lにつき小さじ５杯の塩を入れあさりを入れて２時間ほど置いておく。
上にチラシなどをかぶせると早く砂出ししてくれる。

記事のURL：http://rcafehinatabokko.blog40.fc2.com/blog-entry-600.html

• (ID: r126402)
• 2010/08/23 UP!

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