豚コマ炒め🎵薬味たっぷり レシピ

豚コマ炒め🎵薬味たっぷり
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saika☆さん
saika☆さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

材料

  1. 豚コマ　230g
  2. 新玉ねぎ　1個
  3. 粗挽きこしょう　適量
  4. ゴマ油　大さじ1
  5. みりん　大さじ1
  6. しょうゆ　大さじ2
  7. みょうが（大）　1個
  8. かいわれ　1/2パック

作り方

  1. 1.

    下準備
    •新玉ねぎはザク切り。
    •かいわれは、根元をカットし、よく洗う。
    •みょうがはみじん切り

  2. 2.

    フライパンにゴマ油を熱し、中火で、豚コマをさっと炒める。
    新玉ねぎをいれ、菜ばしで返しながら、玉ねぎがとろっと色づき始めるまで炒める。粗挽きこしょうを気持ち多めに好みの量加える。

  3. 3.

    ②にみりんをいれ、さっと混ぜ、さらにしょうゆを加え、少し火をいれ、皿に盛り付ける。

  4. 4.

    かいわれとみょうがをたっぷりのせ、出来上がり‼

ワンポイントアドバイス

ジョギングした日の晩酌で、ちょっと甘めでパワーが出そうなつまみが欲しくて作りました。
玉ねぎとみりんで甘いので、粗挽きこしょうを気持ち多めです。

記事のURL：http://snapdi.sh/d/fCaWya

  • (ID: r600347)
  • 2013/06/02 UP!

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