白菜のカレーミルクスープ

作り方

1. 1.

   白菜は芯と葉に分けて芯は細切り、葉はざく切りする。
   玉ねぎは薄切り、人参は半月切り、ブロッコリーは小房、ウインナーは斜め切りする。
   
   

2. 2.

   鍋に油を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒め、白菜の芯、人参、ウインナーを炒める。水100ccを加えて蓋をし、５分程中火で煮る。
   

3. 3.

   白菜の葉、ブロッコリー、牛乳、カレールウを加えて煮立て、混ぜながらルウを溶かす。ルウが溶けたら、塩・胡椒で味を調え、器によそう。
   
   

ワンポイントアドバイス

お好みでカレーに合うスパイスを入れて下さい。

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2012/03/post-4033.html

• (ID: r388741)
• 2012/03/07 UP!

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