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オクラとトマトのクリーミー白和え〜白味噌味〜 レシピ

オクラとトマトのクリーミー白和え〜白味噌味〜
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ゆりりんさん
ゆりりんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

豆腐がクリームのようになめらか。お野菜とよくからみ白味噌の上品な味わいです。

材料

  1. 木綿豆腐　１丁
  2. オクラ　１パック
  3. プチトマト　１０個
  4. 〇白味噌　大さじ２．５
  5. 〇砂糖・酢　大さじ１
  6. 〇塩　少々
  7. 〇白ゴマ　適量

作り方

  1. 1.

    しっかり水気をきった豆腐と〇をフードプロセッサーか、ミルサーに入れ、しっかり攪拌する。

  2. 2.

    オクラは茹でて、斜め切り、トマトは半分にカットする。１の豆腐クリームと和え、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

豆腐はクリーム状。なめらかになるまでしっかり攪拌しましょう。

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2009/08/post-c56a.html

  • (ID: r3246)
  • 2009/08/28 UP!

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