春キャベツとうどのごま味噌サラダ レシピ

春キャベツとうどのごま味噌サラダ
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ゆりりんさん
ゆりりんさん
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

やわらかな春キャベツとシャキっとしたうどのサラダです。
甘めの味噌だれにマヨネーズを加え、まろやかな味わいにしました。

材料

  1. 春キャベツ 2枚
  2. うど 小1本
  3. わかめなどの海藻類 適量
  4. 〇味噌 大さじ2
  5. 〇マヨネーズ 大さじ1
  6. 〇砂糖 小さじ2
  7. 〇白煎りごま 大さじ2
  8. 木の芽 適宜

作り方

  1. 1.

    春キャベツは食べやすい大きさに切る。うどはスライサーで皮を剥き、短冊切りにし、酢水につける。

  2. 2.

    器に盛り付け、あれば木の芽を叩き〇に混ぜ、合わせた〇を添える。

ワンポイントアドバイス

うどは酢水につけてアクを抜きましょう!

記事のURL:http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2011/03/post-1bba.html

  • (ID: r219906)
  • 2011/03/25 UP!

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