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コリコリ揚げ レシピ

コリコリ揚げ
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pumpoo~さん
pumpoo~さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

コリコリした食感がいい！
おさかななのにお肉のような
不思議なかんじです。

材料

  1. 水かすべ　１パック
  2. 料理酒　大さじ２
  3. 砂糖　大さじ１
  4. しょうが　少々
  5. お醤油　大さじ２
  6. 油　揚げ物ができる量
  7. 小麦粉　適量。

作り方

  1. 1.

    かすべは　一口大に切り　水気を取る。

  2. 2.

    材料を入れ　１０分ほど漬け込む

  3. 3.

    下味をつけたかすべに小麦粉をまぶして　揚げるだけ！

ワンポイントアドバイス

水かすべは　お手ごろ価格でおすすめです。
軟骨のコリコリした食感は子供達にも人気で
おつまみにもピッタリな　家族の喜ぶ　一品です。

記事のURL：http://ameblo.jp/pumppump/

  • (ID: r8194)
  • 2010/04/18 UP!

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