鶏胸肉の梅マヨ和え

作り方

1. 1.

   鶏胸肉に塩麹をもみこみ、1時間以上おく。
   

2. 2.

   1をサラダ油を熱したフライパンで焼く。
   

3. 3.

   2に火が通ったら、火を止め、梅肉とマヨネーズを合わせたものと、大葉を和える。
   

ワンポイントアドバイス

火を止めてからマヨを入れるのがポイントです。
こうすることで、大葉の香りも飛びませんし、マヨのクリーミーさも生きてきます。

記事のURL：http://ameblo.jp/simplelife126/entry-11240147144.html

• (ID: r422089)
• 2012/05/05 UP!

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