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辛くない、きのこたっぷりマーボー炒め レシピ

辛くない、きのこたっぷりマーボー炒め
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えつこさん
えつこさん
  • 調理時間:515
  • 人数:3人分

料理紹介

辛みがないので子どもさんでも大丈夫だと思います。
きのこが美味しいこの季節にヘビロテしたい味です。できたてをどうぞ!

材料

  1. 豚ミンチ 50g
  2. しいたけ 8個(中サイズ)
  3. 豆腐 150g
  4. チューブしょうが 少々
  5. チューブにんにく 少々
  6. ねぎ 適量
  7.  50g
  8. 顆粒チキンコンソメ 小さじ1/2
  9. ごま油 適量
  10. 片栗粉 小さじ1
  11. A 酒 大さじ1
  12. A 味噌 大さじ1
  13. A オイスターソース 大さじ1
  14. A 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    調味料Aの材料を混ぜておく。しいたけは食べやすい大きさに、豆腐も切っておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油をひき、豚ミンチにチューブしょうが、チューブにんにくを加えて炒め、色が変わり始めたらしいたけを加えて炒める。

  3. 3.

    しいたけがしんなりしてきたら豆腐を加えて、水、顆粒チキンコンソメを入れて沸騰させる。

  4. 4.

    3にAを一度に入れ、ねぎも加えて全体に味をなじませ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

ワンポイントアドバイス

以前のレシピを改良しています。お好みの具材を追加してもできます。

記事のURL:https://ameblo.jp/simplelife126/entry-12713448684.html

  • (ID: r1593888)
  • 2021/12/02 UP!

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