かぼちゃは2㎝厚みくらいに切り、耐熱容器に並べてラップして600wで4分加熱する。
かぼちゃが触れるくらいの温度になったら硬い皮は取り、小さく切る。
ボウルにかぼちゃ、クリームチーズ、1㎝角に切ったクリームチーズ、デーツの実を入れて、はちみつ、シナモンパウダーを加えて全体を合わせ完成。
しばらくなじませるとさらに美味しいです!皮は彩りで、所々残しています。
仕上げにアーモンドスライスを散らすと豪華に見えます。
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