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コロコロ柚子胡椒和風ミートボールと茹でアスパラ レシピ

コロコロ柚子胡椒和風ミートボールと茹でアスパラ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

甘みたっぷりの季節の野菜のアスパラガスと絶品和風ミートボールが絶品☆

材料

  1. アスパラガス　適量 （今日は６本使いました。）
  2. ごま油　大さじ２
  3. Ａ　
  4. 豚ひき肉　２００ｇ
  5. 柚子胡椒　小さじ1/2
  6. 顆粒かつおだし　１スティック （４ｇ）

作り方

  1. 1.

    Ａをボールに入れてよく手で混ぜ合わせ、一口サイズのボールにする。

  2. 2.

    アスパラガスの硬い根元は切り落として、残りを３等分ぐらいに切り軽く塩（分量外）ゆでする。（沸騰して約４５秒）

  3. 3.

    フライパンにごま油を熱し、そこに１を加えてフライパンをゆすりながら中まで火を通し、盛り付け茹であがったアスパラガスと一緒に召し上がれ〜☆

ワンポイントアドバイス

アスパラガスは茹ですぎないように気をつけましょう。

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/10973304/

  • (ID: r8187)
  • 2010/04/17 UP!

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