チップスにカレーソース レシピ

チップスにカレーソース
この記事をお気に入りに追加する ：4件 おいしそう！ ：3件
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

フィッシュ＆チップスにピッタリのカレーソース。
カレーソースは他のフライなどにも応用できる優れもの☆
カレーソースは基本的にはチップスをディップするので具材は少なめ。少量でも手軽に作れるのが魅力です。

材料

  1. エシャロット（玉ねぎで代用可）　刻んで大さじ2
  2. バター　大さじ1と1/2
  3. 小麦粉　大さじ1
  4. カレー粉　小さじ1
  5. 水　100ｃｃ
  6. 塩　適量（お好みで加減してください。）
  7. トマトケチャップ　小さじ1強

作り方

  1. 1.

    小さな鍋にバターを熱しエシャロットを加えてよく炒め、小麦粉、カレー粉を加えてよくなじませる。

  2. 2.

    水をゆっくり加えながら混ぜて塩、トマトケチャップでお味を調えて少し加熱してとろみがちょうどよくなったら完成。

ワンポイントアドバイス

しっかりバターとシャロットと小麦粉、カレー粉をなじませ水を加えるとダマニならずにできますよ＾＾

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/iccyan/2010/07/post-12.html

  • (ID: r273231)
  • 2011/08/01 UP!

他のソースのレシピ（154,964件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

フーディーテーブル

↑チップスにカレーソース | レシピブログTOP