茸と豆腐汁

作り方

1. 1.

   昆布とかつおで１番出汁をとる。
   

2. 2.

   茸の石づきを取って、食べやすくカットするのと、小分けにしておく。
   鶏肉と豆腐を食べやすくカットしておく。
   

3. 3.

   １が沸騰したら鶏肉を入れ、火がとおてきたら豆腐と茸を入れて煮えたら器に盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

お出汁を丁寧に取るだけで、おいしいお汁ができます。

記事のURL：http://minazukigo.exblog.jp/

• (ID: r4476)
• 2009/10/27 UP!

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