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パルメザンチーズ入りメンチカツ レシピ

パルメザンチーズ入りメンチカツ
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Hirokoさん
Hirokoさん
  •     家族
  •    普段の食卓
パルメザンチーズとイタリアンミックスハーブの香りがとても良いと喜ばれました。
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

普通のメンチカツにパルメザンチーズとイタリアンミックスハーブを入れ、イタリアン風に仕上げました。

材料

  1. 合いびき肉　３００ｇ
  2. 玉ねぎみじん切り　１５０ｇ
  3. にんじんみじん切り　３０ｇ
  4. イタリアンハーブミックス　小さじ１/２
  5. 塩　小さじ１/２
  6. コショウ　小さじ1/2
  7. 卵　１個
  8. 薄力粉　適量
  9. 卵　１個
  10. パン粉　適量
  11. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    玉ねぎとにんじんは、極小みじん切りにする。

  2. 2.

    ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、ハーブ、塩、コショウ、イタリアンハーブミックス、卵を入れてよく混ぜる。

  3. 3.

    ２を８個に分割し、薄力粉、卵、パン粉の順に付けて、１７０度位の温度で揚げる。

    レモンとトンカツソースでどうぞ！

ワンポイントアドバイス

肉ダネが少しゆるいので、冷蔵庫で冷やして成型すると丸め易いです。
にんじんの切れ端があったので入れましたが、入れなくても美味しくできます。

記事のURL：http://americanliving.blog.fc2.com/

  • (ID: r889680)
  • 2015/04/08 UP!

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