寒干し大根ステーキ＜昆布出汁と照り焼き風味＞ レシピ

寒干し大根ステーキ＜昆布出汁と照り焼き風味＞
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syu♪さん
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輪切りにした旬の大根をからっと晴れた寒い日に半日ほど干して甘味を引き出し、大根ステーキでいただきました。寒干し大根は昆布出汁で柔らかく煮てから焼き上げます。ソースは甘味を抑えた照り焼きソースです。昆布...
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分
  • (ID: b15750269)
  • 2016/01/05 UP!

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