ブロッコリーと玉子のサラダ、デパ地下風。

作り方

1. 1.

   ブロッコリーは小房に分けてお好きな固さに茹でる。
   (又はレンジでチン)
   ざるにとったらそのまま冷ます。
   

2. 2.

   エビは沸騰したお湯で２〜３分茹でて、冷めたら殻をむいて大きければ２つに切る。
   ゆで卵は４等分に切っておく。
   

3. 3.

   ♣印をボールで合わせて1,2の材料をさっくりと混ぜる。
   

4. 4.

   お皿にきれいに盛りつける。
   

ワンポイントアドバイス

ゆで卵は大きめに切った方が、混ぜた時にも崩れなくていいと思います
他にカリフラワーなどを入れても美味しいです
また、ヨーグルトの変りに、ちょこっと残った生クリームなどを入れる事もあります
これも美味！

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• (ID: r1044153)
• 2016/04/18 UP!

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