●鮭生活41日目はペッパーサーモン・タルタルソース添えです！

作り方

1. 1.

   砕いた黒胡椒をラップにのせてノルウェーサーモンにまぶしてから適宜切ります。
   

2. 2.

   上記の材料（マヨネーズ・生クリーム・玉ネギ・パセリ・ピクルス・ゆで卵）でタルタルソースを作ります。
   

3. 3.

   １と２をお皿に盛りつけてイタリアンパセリを添えてできあがりです。
   

ワンポイントアドバイス

★黒胡椒は布で包んで砕き、
　ラップを使ってサーモンにまぶすと簡単です。
★玉ネギはみじん切りにして水でさらしてしぼります。
★ピクルスはみじん切りです。
★ゆで卵はフォークでつぶします。

記事のURL：http://ameblo.jp/beniko-sake/entry-11042543039.html

• (ID: r307698)
• 2011/10/09 UP!

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