ヘルシーさっぱり 豆腐南蛮♪ レシピ

ヘルシーさっぱり 豆腐南蛮♪
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manaさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:3人分

料理紹介

揚げないので、ラクチンです。

材料

  1. 豆腐 1丁
  2. 片栗粉 適宜
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ピーマン 1/2個
  5. 赤ピーマン 1/4個
  6. 炒め油 大さじ1
  7. すし酢 大さじ3
  8. 鰹だし 80cc
  9. 本つゆ(3倍濃縮) 大さじ2

作り方

  1. 1.

    豆腐は一口大の大きさに切って水切りし、片栗粉をまぶしたら、フライパンで表面をまんべんなく焼く。

  2. 2.

    ボールに調味料を合わせて、千切りした玉ねぎ、ピーマンを加える。

  3. 3.

    ①の焼きたて豆腐を②に入れて、さっと混ぜ合わせたら できあがり♪

ワンポイントアドバイス

豆腐はしっかり水切りすること。

記事のURL:http://mxmhouse.exblog.jp/12199674/

  • (ID: r3224)
  • 2009/08/27 UP!

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