残暑に嬉しいお稲荷さん＾＾ レシピ

残暑に嬉しいお稲荷さん＾＾
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

美味安心さんの「味付いなり」のモニターになりました。
まだ暑い日のある毎日。赤梅酢でさっぱりと☆
そして、身体が元気になるように、
コーンとおかひじきを混ぜてみました。
コーンのプチプチと、おかひじきのシャクシャク感・・・
残暑に美味しいおいなりさんです＾＾

材料

  1. お稲荷さんの皮（美味安心の味付いなり）　５枚
  2. ごはん　２杯分
  3. 赤梅酢　大さじ１、５杯
  4. とうもろこし　１／３本
  5. おかひじき　１／３パック

作り方

  1. 1.

    とうもろこしは蒸して、粒をこそいでおきます。

  2. 2.

    おかひじきは、さっと塩茹でし、短く刻んでおきます。

  3. 3.

    ごはんに赤梅酢を混ぜ、１のとうもろこしと２のおかひじきを混ぜ、お稲荷さんの皮に詰めます。

  4. 4.

    とうもろこしとおかひじきをトッピングしてできあがり☆

ワンポイントアドバイス

★甘めのお揚げと、梅味がとてもよく合うように思います。
　赤梅酢がないときは、寿司酢にして、赤梅干しを刻んで混ぜると美味しいです。
★手軽に作るのには、とうもろこしは缶詰や冷凍でも。
★三分づき米を使っていますが、白米でも玄米でも〇

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/angelnyantan/

【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第8弾は【味付いなり】
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  • (ID: r288291)
  • 2011/08/30 UP!

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