大好き♪苺のケーキ

作り方

1. 1.

   基本のスポンジケーキを焼きます。
   薄力粉は振るっておきます。
   卵２個は卵黄と卵白に分けておきます。
   

2. 2.

   ボールに卵白を入れてハンドミキサーで七分通り泡立て砂糖を加え、角がピンと立つまで泡立てます。
   

3. 3.

   卵黄を加えてさらに泡立て、バニラエッセンス、オリーブオイル、牛乳を加えて混ぜます。
   薄力粉を２～３回にわけて入れ、粉がなくなるまでさっくりと混ぜます。
   

4. 4.

   オーブンシートを敷いた型に流し入れ、型を軽く落として空気を抜きます。
   １６０℃に温めたオーブンで３５～４０分焼きます。
   スポンジ生地が出来ました＾＾
   

5. 5.

   生クリームに砂糖（分量外３０～４０g)を入れてホイップクリームを作ります。
   型から取りだし、冷めたらオーブンシートをはがして横に２等分に切ります。
   

6. 6.

   切った両面にクリームを塗り苺をのせます。
   全体にクリームを塗り、苺を飾ります。
   

ワンポイントアドバイス

薄力粉を入れるとき、卵の泡をつぶさないように
切るように混ぜます。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/cafetoppa

• (ID: r564119)
• 2013/03/11 UP!

他の苺のレシピ（11,687件）

• レンジで簡単☆さらっと甘い苺...
• フープロで手軽に久しぶりのバ...
• 水を入れずに生の苺だけで練り...
• Strawberry Rhu...
• 子どもが作れる♡オリジナル・...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > いちごのレシピ・作り方（25,802）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 生クリームのレシピ・作り方（43,047）